お客様のニーズに合わせたコミュニケーションで、心地よい時間を過ごしていただきながらドイツビールが楽しめるバーを神田の駅近で営んでいます。ドイツの地方には日本人がまだまだ知らない味わいのクラフトビールが多くあります。酒造家のイノベーションにフォーカスを当て、主に北ドイツ地方のものを輸入しております。その中には一時絶滅した「北ベルリンのシャンパン」と呼ばれているベルリナーヴァイセを復活させた女性酒造家のブルワリーもあります。酸味のある味わいでサワービールを好まれる方もうなずく逸品です。