店主が現地で厳選したクラフトビールを提供
ドイツのビールを楽しみながら、ジャーマンビアの歴史や文化に触れていただく専門店を神田にて営んでおります。現地に行って自分の舌と目で確かめたビールのみを、機材やグラスまで徹底管理してご提供いたします。
伝統と革新の2方向から楽しみを広める
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飲むだけじゃない楽しみ方の提案
専門店としてお客様とのコミュニケーションを通じてクラフトビールの良さを届けます
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Point 01
歴史や背景を知って飲む楽しさを
店主がドイツへ赴き、味はもちろんその土地の文化や歴史を感じたクラフトビールのみをご提供しております。専門店としてただ飲むだけではなく、コミュニケーションを大切にクラフトビールについて知っていただく環境を整えております。
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Point 02
ドイツのトレンドを日本で体験
ドイツのビールには長い歴史があるだけでなく、伝統を尊重しながらも新しいビールを楽しむ文化が生まれつつあります。神田にて営むバーでは、伝統と革新の2方向からドイツのビールをお楽しみいただける環境をご用意しております。
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Point 03
3つの革新的ブルワリーより輸入
ドイツでトレンドになりつつあるジャーマンクラフトを、神田にて楽しめる専門店を運営しており。店主自らが現地に赴いて選んだ「Shneeule」「Heidenpeters」「Budellship」の、3か所のブルワリーから輸入しております。
お気軽にご連絡ください
土:15時~23時
日祝:15時~22時
Access
駅から徒歩すぐの立地に人と人との出会いを大切にするBARを営んでいます
BAKU-YA.ism LLC
住所 | 〒101-0044 東京都千代田区鍛冶町1-7-17 三新鍛冶町ビル102 Google MAPで確認する |
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電話番号 |
03-3527-1808 |
営業時間 | 平日:17時~24時 土:15時~23時 日祝:15時~22時 |
定休日 | 不定休 (直近の営業スケジュールは Instagramにて告知) |
席数 | 12席 |
最寄りの施設 |
神田駅から徒歩3分 |
「伝統」と「革新」の両方向からドイツのビアカルチャーを、お食事を楽しみながらご紹介いたします。少しでも美味しいものを味わっていただくため、手を抜くことなく管理を行っています。産地の味わいをそのままお伝えできるよう、徹底したこだわりを持ってご提供しています。
BAKU-YA.ism LLCのこだわり
厳選したジャーマンビアが楽しめるバーを神田にて運営
歴史や文化を知りつつビールを飲み比べてお気に入りの一杯を
ドイツには地域によって様々なクラフトビールがあるものの、日本で知られているのは昔から変わらない銘柄ばかり。そこでクラフトビールを味わいながら、伝統と革新の2方向から文化も紹介する専門店を運営しております。バーだけでなく通販や販売店様用、業務用も取り扱っており、輸送から倉庫まで徹底した冷蔵管理で現地のクオリティーを維持したままご提供しております。カウンター6席、テーブル6席の店舗では8種の生ビールがあり、機材やグラスまでスタイルによって異なるサービングを行います。アルコール度数の低いものから高いものまで、飲み疲れないといわれるドイツの生ビールをぜひ飲み比べてみてください。
当日の生ビールのTap Listに関してはInstagramかFacebookにてご案内する他、バーのみで楽しめるドイツビールのヴァイツェンもご用意しております。