3つのブルワリーより輸入のクラフトビール

歴史の長いドイツのビールを飲むのはもちろん、神田にてバーを構えて伝統と革新の2方向からビールの文化についてご紹介しています。もう一杯飲みたくなるようなビールを作る、3つのブルワリーを知ってください。

おひとり様でも気軽に入りやすい雰囲気

  • ハートのマーク3

    限定

    バーだけで飲めるビア

  • ビールジョッキのアイコン 2

    酸味

    伝統的な酸っぱい味

  • 喜怒哀楽 うれしい

    歓迎

    アットホームな雰囲気

AdobeStock_275598013

check!

サワービール好きが唸る伝統の味

ベルリンの伝統的な「ベルリナーヴァイセ」等を楽しむバーとしてクラフトビールを提供

  • Point 01

    徹底管理で現地の味をご提供

    「ドイツでの味をそのままに」をコンセプトに、3つのブルワリーより直送するクラフトビールをバーにてご提供しています。徹底管理の空冷サーバーに常時8種そろう生ビールから、お客様に合ったお気に入りの一杯を見付けてください。

  • Point 02

    専門店で歴史と伝統を楽しむ嗜み

    長いビールの歴史を持つドイツでは消えてしまったビールを復活させる等、昔ながらのビールを尊重しながらも新しいビールを楽しむことがトレンドになりつつあります。ジャーマンクラフトの文化を紹介する専門店を神田にて営んでおります。

  • Point 03

    気さくな雰囲気で初めてでも安心

    ドイツの3つのブルワリーより輸入し、徹底した管理を行う空冷サーバーで常時8種の生ビールをご提供しております。神田にバーを構えて、初めてご来店のお客様も気軽に入りやすい雰囲気でお待ちしております。

お気軽にご連絡ください

BAR OPEN 平日:17時~24時
土:15時~23時
日祝:15時~22時

Access

駅から徒歩すぐの立地に人と人との出会いを大切にするBARを営んでいます

BAKU-YA.ism LLC

住所

〒101-0044

東京都千代田区鍛冶町1-7-17

三新鍛冶町ビル102

Google MAPで確認する
電話番号

03-3527-1808

03-3527-1808

営業時間

平日:17時~24時

土:15時~23時

日祝:15時~22時

定休日

不定休

(直近の営業スケジュールは

Instagramにて告知)

席数

12席

最寄りの施設

神田駅から徒歩3分

「伝統」と「革新」の両方向からドイツのビアカルチャーを、お食事を楽しみながらご紹介いたします。少しでも美味しいものを味わっていただくため、手を抜くことなく管理を行っています。産地の味わいをそのままお伝えできるよう、徹底したこだわりを持ってご提供しています。

BAKU-YA.ism LLCのこだわり

神田に店舗を構えてドイツビールの伝統と革新を紹介

徹底した温度管理で輸入したドイツの生ビールが常時8種

店主が実際にドイツのブルワリーに赴いて味はもちろん、現地での文化や人々との関り方かたなどを確認したクラフトビールのみを現地より直輸入してバーにてご提供しています。輸送中や倉庫での保管時も6度の冷蔵状態を維持し、お店では徹底管理した空冷サーバーにてご提供することで現地の味わいをお楽しみいただけます。常時8種用意している生ビールにジャーマンフードなどバーとして飲んで食べては当然ですが、それだけではなくお客様とのコミュニケーションを通じてジャーマンビアの良さもお伝えしております。

バーの他インポート部門では輸入したクラフトビールの個人様向けの通販に販売店様向け、飲食店様向け業務用も取り扱っておりますので気軽にご相談ください。長い歴史を持つジャーマンビアを伝統と革新の両面から紹介することで、日本での広がりを応援しております。

Contact

お問い合わせ

Instagram

インスタグラム